Indonesia yang dikenal sebagai negara kepulauan yang kaya akan keanekaragaman hayati, termasuk makanan lokal yang mengandung gizi luar biasa. Namun, di tengah gempuran tren makanan luar negeri yang berjamur di Indonesia, ternyata Indonesia sendiri punya versi superfood lokal yang tidak kalah enaknya.

Berikut merupakan superfood asli Indonesia yang sering diremehkan, padahal menyimpan manfaat yang luar biasa.

Siapa sangka makanan tradisional yang berbahan dasar kacang kedelai ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Tempe menjadi superfood yang banyak mengandung kalsium dan zat besi yang tidak kalah dengan susu.

Sayangnya, kini tempe sering dianggap sebagai makanan kampung yang murahan. Padahal, tempe memiliki nilai jual tinggi jika dijual di luar negeri. Karena tempe dipercaya dapat mendukung kesehatan jantung, pencernaan, dan sistem imun.

Baca Juga :   Makan Bergizi Gratis: RS Swasta di Surabaya Dukung Penanganan Stunting

2. Daun Kelor

Daun kelor telah lama dipercaya mampu mengobati berbagai penyakit. Daun kelor dapat membantu proses detoksifikasi dalam tubuh dan mencegah infamasi.

Menjadi salah satu superfood Indonesia, ternyata daun kelor mengandung vitamin A, C, dan E. selain itu juga kaya akan kalsium, kalium, dan zat besi. Namun, meski daun kelor banyak tumbuh dipakarangan rumah, tapi tidak banyak orang yang mau mengolahnya.

Buah sukun memiliki sejuta manfaat yang baik untuk kesehata dan juga kecantikan. Tidak hanya memiliki rasa yang sedap, nyatanya sukun juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.

Banyaknya nutrisi yang terkadung pada buah sukun, seperti serat, karbohidrat, dan juga vitamin C. sehingga sukun dipercaya dapat membantu mencegah anemia, membuat kulit lebih sehat, dan dapat menurunkan kolestrol.

4. Ubi Ungu

Superfood Indonesia kali ini tidak hanya enak dan mengenyangkan, tetapi juga kaya akan antioksidan alami. Mengonsumsi ubi ungu akan memberikan berbagai manfaat kesehatan, muali dari meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, dan mencegah penyakit jantung.

Namun kini, ubi ungu sering dianggap sebagai makanan jadul, bukan sebagai makanan yang memiliki kandungan gizitinggi.

5. Daun Singkong

Selain murah dan sering dijumpai disekitar pekarangan rumah, ternyata daun singkong juga memiliki banyak kandungan gizi. Seperti protein nabati, zat besi, dan vitamin yang baik untuk tubuh.

Indoensia yang kaya akan sumberdaya alam dapat kita manfaatkan sebaik mungkin. Terkadang makanan lokal yang kita anggap sepele, ternyata memiliki kandungan gizi yang tinggi. Manfaatkan superfood lokal untuk meraih kesehatan tubuh yang maksimal.