BONDOWOSO - Peternak muda di Desa Sumber Tengah, Kecamatan Binakal, Kabupaten Bondowoso, mulai beralih memelihara sapi jenis Belgian Blue yang dikenal memiliki pertumbuhan otot sangat cepat. Jenis sapi potong asal Belgia ini bahkan sudah ditawar Rp 40 juta meski baru berumur delapan bulan.

Sapi Belgian Blue dikenal dengan karakteristik otot ganda atau double muscling akibat mutasi gen alami pada gen miostatin yang mengontrol pertumbuhan otot. Kondisi ini membuat tubuh sapi tampak berotot besar, dengan kualitas daging tinggi dan kandungan lemak lebih sedikit dibanding sapi lokal.

Salah satu peternak muda, Ainul Yaqin, mengungkapkan bahwa perkembangan sapi Belgian Blue miliknya sangat pesat oleh karena itu dia lebih memilih ternak sapi jenis ini.

“Pertumbuhannya cepat sekali. Badannya panjang dan lebar, baru umur delapan bulan sudah ada yang menawar sampai empat puluh juta rupiah,” ujarnya.

Baca Juga :   Polres Bondowoso Sita 241 Ribu Pil DMP dikemas Box Vitamin Ternak

Ainul menambahkan, perawatan sapi Belgian Blue tergolong mudah. Ia hanya memberi pakan berupa jerami, katul, dan sedikit konsentrat. Selain pakan, keersihan kandang serta kondisi sapi harus diperhatikan agar tidak mudah terserang penyakit.

“Kuncinya di kebersihan. Kadang saya ajak keluar biar jalan dan lari-lari supaya ototnya makin terbentuk,” imbuhnya.

Dengan pertumbuhan yang cepat dan harga jual tinggi, banyak peternak muda di Bondowoso kini mulai melirik Belgian Blue sebagai alternatif usaha ternak modern yang menjanjikan. (Rizqi Setiawan/Fadillah Putri)

Baca Juga :   Njambet Tas Nenek, Pria di Bondowoso Dihajar Massa saat Agustusan