BANYUWANGI - Banyuwangi sebagai kota di ujung timur Pulau Jawa bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga ragam kuliner yang menggoda selera.

Bagi pencinta kuliner yang selalu berburu makanan unik, Banyuwangi menyimpan banyak pilihan. Mulai dari perpaduan cita rasa pedas, gurih, hingga manis.

Berikut lima rekomendasi makanan unik yang wajib dicoba saat berkunjung ke Banyuwangi.

1. Rujak soto

Rujak soto adalah salah satu kuliner khas Banyuwangi yang memadukan dua makanan tradisional, yakni rujak cingur dan soto.

Dalam seporsi rujak soto, memberikan rasa dan sensasi segarnya bumbu kacang yang berpadu dengan kuah soto yang gurih dan hangat.

Sayuran, lontong, dan petis dalam rujak cingur bertemu dengan irisan daging ayam, tauge, dan kuah kaldu dalam soto, menciptakan kombinasi yang tidak pernah terbayangkan sebelumnya.

Rasanya yang unik justru membuat rujak soto menjadi salah satu kuliner primadona di Banyuwangi. 

2. Pecel rawon

Bagi pencinta makanan berbumbu, pecel rawon adalah hidangan yang wajib dicoba.

Pecel, dengan sayuran segarnya yang disiram sambal kacang, berpadu dengan kuah hitam rawon yang berasal dari kluwek.

Rasa manis gurih dari rawon dan pedas dari pecel menciptakan harmonisasi rasa yang unik di lidah.

Perpaduan dari pecel dan rawon ini menunjukkan ciri khas kuliner dari Banyuwangi yang beragam. 

3. Sego cawuk

Sego cawuk atau nasi cawuk adalah hidangan sederhana yang justru menjadi favorit penduduk lokal Banyuwangi.

Disajikan dengan kuah parutan kelapa yang dipadukan dengan jagung bakar, ikan asin, dan sambal, makanan ini biasanya disantap sebagai sarapan.

Perpaduan rasa dari sambal dan ikan asin, dengan gurih dari kelapa dan jagung menggambarkan kekayaan rasa khas Nusantara.

4. Ayam pedas Gandrung

Makanan satu ini diambil dari nama tari Gandrung, yang merupakan ikon budaya Banyuwangi.

Ayam pedas Gandrung adalah sajian ayam dengan bumbu rempah yang pedas dan autentik, cocok bagi penggemar masakan pedas.

Ayamnya dimasak hingga empuk dan bumbunya meresap ke dalam daging. Pedasnya bukan hanya dari cabai, tapi dari rempah-rempah pilihan yang memberikan rasa yang lebih kompleks dan mendalam. 

5. Kue bagiak

Untuk penutup yang manis, kue bagiak menjadi pilihan yang tepat. Kue kering ini memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, dengan cita rasa manis dan sedikit rasa jahe yang hangat.

Kue bagiak adalah camilan tradisional yang sering dijadikan oleh-oleh khas Banyuwangi. Camilan khas ini terus berinovasi dengan hadirnya berbagai varian rasa, seperti coklat, keju, dan stroberi.

Dengan bentuk yang sederhana, kue bagiak menjadi oleh-oleh khas Banyuwangi yang banyak dicari oleh para wisatawan.

Nah, itu tadi merupakan rekomendasi makanan unik yang ada di Banyuwangi. Jika berkunjung, jangan lupa untuk mencicipi dan merasakan kenikmatannya, ya!