Pisang merupakan buah yang mudah ditemui di masyarakat. Buah ini populer dan banyak disukai oleh berbagai rentang usia. Dari balita hingga dewasa, pisang menjadi salah satu buah yang digemari.

Hal tersebut tidak terlepas dari rasa pisang yang memang manis. Tak hanya itu, pisang juga merupakan buah dengan rendah kalori dan tinggi serat. Ini membuat pisang menjadi alternatif pengganti makan besar.

Pisang identik dengan warna kuningnya sehingga menarik secara visual. Namun, tahukah kamu warna pisang mempunyai kandungan gizi berbeda dan manfaatnya masing-masing? Yuk, ketahui lebih jauh.

1. Pisang berwarna hijau

Baca Juga :   Benarkah Waktu Terbaik Minum Kopi di Pagi Hari? Begini Penjelasannya

Pisang berwarna hijau merupakan pisang mentah. Namun, bukan berarti pisang ini tidak memiliki manfaat. Meski tak bisa dikonsumsi langsung, pisang mentah berwarna hijau juga mempunyai kandungan gizi baik.

Pisang hijau mempunyai tekstur yang keras, daging yang seperti bertepung, dan tidak memiliki rasa khas pisang yang manis. Ini disebabkan kadar gula yang dimiliki pisang hijau rendah.

Namun, pisang mentah ini mempunyai pati resisten, yakni karbohidrat yang masuk ke usus manusia dan menjadi makanan pertumbuhan bakteri di usus. Pati resisten juga dapat menurunkan nilai kolesterol jahat.

Baca Juga :   4 Tips Upgrade Perangkat Audio Mobil Jadi Lebih Asyik, Bikin Perjalanan Anti Bosan!

2. Pisang berwarna hijau kekuningan

Pisang ini memasuki fase mulai matang. Warna hijau kekuningan menunjukkan pisang sudah bercampur dengan senyawa lain. Terdapat gas etilen dalam pisang ini, yakni membuat pisang lebih lunak.

Tekstur daging pisang hijau kekuningan ini mulai lunak. Namun, kadar gulanya masih rendah. Pisang jenis ini sudah bisa dikonsumsi langsung, tetapi tidak seenak dari pisang yang matang dengan sempurna.

Baca Juga :   Jangan Emosi Dulu! Begini Cara Menanggapi Kritikan dengan Positif

3. Pisang berwarna kuning

Pisang artinya sudah matang sempurna. Tekstur dagingnya lunak dengan kadar gula yang mulai tinggi. Dalam pisang matang, terdapat kandungan senyawa antioksidan yang berguna untuk melindungi tubuh.

Antioksidan yang terdapat dalam pisang matang ini juga dapat mencegah kerusakan sel dalam jaringan tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, hingga dapat meningkatkan energi.

Baca Juga :   Benarkah Mengisi Daya Smartphone Semalaman Bikin Baterai Jadi Kembung? Begini Faktanya

4. Pisang berwarna kuning dengan bintik-bintik hitam

Pisang ini berarti sudah terlalu matang. Pisang berwarna kuning dengan bintik-bintik hitam masih bisa dikonsumsi langsung. Namun, kandungan gulanya sangat tinggi dan terasa sekali ketika dikonsumsi.

Meski begitu, pisang yang terlalu matang masih mempunyai antioksidan. Terdapat juga kandungan dopamin pada pisang ini. Biasanya, pisang yang terlalu matang diolah ke berbagai jenis kudapan.

Baca Juga :   5 Kebiasaan yang Dapat Meningkatkan Kecerdasan Linguistik dengan Mudah

5. Pisang berwarna cokelat

Pisang berwarna cokelat artinya sudah sangat matang. Kadar gulanya sangat tinggi dan teksturnya sangat lunak. Dengan hal tersebut, penderita diabetes tidak disarankan mengonsumsi pisang jenis ini.

Selain itu, pisang ini mengandung tryptophan yang berfungsi mengurangi stres dan kecemasan berlebihan. Kandungan antioksidan dalam pisang berwarna coklat ini juga sangat tinggi.

Nah, itu tadi lima warna yang menandai tingkat kematangan pisang. Semua fase dari masih mentah hingga sangat matang mempunyai manfaatnya masing-masing.

Meski begitu, pisang berwarna kuning merupakan yang paling sempurna. Tingkat kematangan yang tepat dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi secara rutin.