HONG KONG - Wisata kuliner di Hong Kong kini semakin ramah bagi wisatawan muslim. Saat berkunjung, rombongan jurnalis berkesempatan menikmati dua destinasi kuliner halal populer, yaitu Imperial Patisserie dan Wayfinders’ Table di Hong Kong Disneyland.

Di Imperial Patisserie, pengunjung bisa bertemu langsung dengan Master Chef Yip Wing Wah, legenda pencipta custard mooncake. Toko pastry ini menawarkan aneka produk halal berkualitas internasional, mulai dari mooncake lava peraih Monde Selection, Michelin Palmiers yang renyah, hingga egg roll khas Hong Kong.

Master Chef Yip membutuhkan hampir satu tahun untuk menyempurnakan resep dan mengganti lard dengan butter alami, sehingga seluruh produk dapat bersertifikat halal tanpa mengurangi cita rasa otentik. Saat ini, gerai Imperial Patisserie tersebar di Tsim Sha Tsui, Wan Chai, dan Causeway Bay, lokasi strategis yang mudah dijangkau wisatawan.

“Saya sempat mencicipi mooncake lava di sini, rasanya lembut sekali dan tidak terlalu manis. Senang rasanya bisa menikmati pastry Hong Kong tanpa ragu soal kehalalannya,” ujar Rina, salah satu pengunjung asal Surabaya.

Selain pastry, pengalaman kuliner halal berlanjut di Wayfinders’ Table, restoran baru yang resmi dibuka pada 12 September 2025 di Hong Kong Disneyland. Restoran ini mencatat sejarah sebagai restoran halal pertama di kawasan Disneyland Hong Kong.

Mengusung tema film Moana, dekorasi Wayfinders’ Table menampilkan nuansa khas Oseania, lengkap dengan detail sinematik yang menghadirkan kembali adegan-adegan ikonik film tersebut. Eksteriornya menyerupai rumah pertemuan tradisional masyarakat Mikronesia, sementara di puncaknya berdiri simbol pulau Motufetū dari kisah Moana 2.

Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari Wayfinders’ Roasted Chicken Leg with Gramma’s Signature Rice, Beef Steak Mee Goreng, Massaman Prawn Curry, hingga menu anak-anak seperti Voyagers’ Chicken Naan Pizza. Ada pula menu penutup unik bertema laut, seperti Explore the Ocean dan pisang goreng kelapa yang disajikan dalam perahu layar khas Moana.

“Makan di sini terasa istimewa. Dekorasinya seperti masuk ke dunia Moana, dan menunya cocok di lidah, ada cita rasa Asia yang familiar,” kata Rina menambahkan.

Dengan sertifikasi halal, Wayfinders’ Table menjadi simbol keterbukaan Disneyland Hong Kong terhadap keberagaman pengunjung. Restoran ini tidak hanya menawarkan pengalaman bersantap, tetapi juga menghadirkan nuansa inklusif bagi wisatawan muslim yang ingin berwisata tanpa rasa khawatir. (*)