BANYUWANGI - Jika berlibur ke Banyuwangi, tak lengkap rasanya jika tidak berburu kuliner khas bumi Blambangan ini.

Banyuwangi tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang mempesona, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera.

Dari laut hingga darat, setiap suapan kuliner khas Banyuwangi membawa cerita tentang tradisi dan cita rasa yang autentik.

Berikut lima rekomendasi kuliner khas Banyuwangi yang wajib masuk dalam daftar petualangan kulinermu!

Baca Juga :   Sensasi Hisap Madu Langsung dari Sarangnya di Kampung Wisata 3D Bongares Kota Blitar

1. Sego Tempong

Namanya saja sudah unik, "tempong" yang berarti "tampar" dalam bahasa setempat. Sajian ini memang siap menampar lidahmu dengan sambalnya yang pedas menyengat.

Sepiring sego tempong terdiri dari nasi putih hangat, sayur rebus seperti bayam, kenikir dan daun kemangi. Kemudian ada pula tahu, tempe, dan lauk seperti ikan goreng atau ayam goreng. 

Baca Juga :   Pangsit Mie Jakarta Dinoyo, Topping Melimpah dan Kuah Gurih yang Bikin Ketagihan

Nasi itu kemudian disiram dengan sambal khasnya yaitu sambal kacang dengan aroma kencur yang kuat. Namun ada pula variasi lain dari sambalnya yaitu menggunakan sambal terasi pedas dengan perasan jeruk purut yang  segar.

2. Rujak Soto

Siapa sangka rujak dan soto bisa bersatu dalam satu piring? Kuliner unik ini merupakan perpaduan antara rujak petis khas Jawa Timur dan kuah soto yang kaya rempah.

Baca Juga :   Pasar Apung ala Thailand Kini Hadir di Surabaya, Suguhkan Sensasi Kuliner di Atas Air!

Rasa manis, asin, pedas, dan gurih menyatu sempurna, menciptakan sensasi rasa yang luar biasa di mulut. Tak heran, rujak soto selalu jadi primadona di Banyuwangi.

3. Pecel Rawon

Jika biasanya pecel dan rawon adalah dua makanan yang berbeda, di Banyuwangi kamu bisa merasakan perpaduan kedua makanan tersebut.  

Baca Juga :   Kimchi: Makanan Tradisional Korea yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan

Bayangkan nasi pecel dengan sayuran dan sambal kacang yang creamy, lalu disiram kuah rawon yang gurih dan kaya rempah. Perpaduan yang tak biasa, namun menghasilkan cita rasa yang nendang di mulut.

4. Pecel Pitik

Pecel pitik adalah sajian khas suku Osing yang sering disajikan dalam upacara adat dan acara spesial. Hidangan ini terbuat dari ayam kampung yang disuwir, lalu dicampur dengan bumbu khas berupa parutan kelapa, cabai, dan rempah pilihan. 

Baca Juga :   KamiKamu, Cafe dan Resto dengan Konsep Alam di Surabaya Barat

Rasanya gurih dengan sentuhan pedas yang lembut, wajib kamu coba ketika mampir ke Banyuwangi. Konon makanan khas ini dulu hanya bisa dirasakan pada waktu tertentu saja,namun kini kamu bisa merasakannya kapan pun.

5. Ayam Kesrut

Buat kamu pencinta makanan berkuah, ayam kesrut adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini menjadikan ayam kampung sebagai sajian utamanya.

Ayam kampunt tersebut dimasak dalam kuah bening dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, cabai rawit, dan belimbing wuluh yang memberikan sensasi asam segar. Rasanya ringan tapi menggigit, cocok dinikmati saat udara dingin!

Nah, itu tadi kuliner khas Banyuwangi yang wajib kamu cicipi ketika mampir ke sana. Kira-kira mana yang akan jadi makanan favoritmu?