SUMENEP - Pemerintah Kabupaten Sumenep menggelar festival kuliner bertema Resep Mustika Rasa Paduan Kuliner yang Disusun Pada Masa Presiden Soekarno di Pendopo Karaton Sumemep. 

Sebanyak 46 peserta berkompetisi dalam dua kategori, yakni umum dan profesional dengan menyuguhkan resep-resep asli indonesia yang bersumber dari buku mustika rasa resep kuliner pada masa presiden soekarno. 

Beragam peserta yang ikut ambil bagian mulai dari chef profesional, pelaku UMKM, restoran, hingga OPD terlihat antusias saat mempersiapkan sajian kuliner lagendaris tersebut. 

Beragam menu pilihan dari arsip mustika rasa juga disambut oleh para pengunjung. Banyak yang terpukau melihat langsung bagaimana resep-resep otentik itu diolah dengan cermat oleh para juru masak lokal maupun nasional. 

Ketua Pelaksana Madura Culinary Festival 2026, Chef Adi mengatakan Madura Culinary Festival 2025 tak hanya jadi pesta rasa tetapi juga langkah strategis mengangkat kuliner dengan menggunakan bahan di sekitar khususnya khas Kabupaten Sumenep. 

"Semua ini tentang cita rasa makanan tradisional Indonesia dengan bahan-bahan yang ada di sekitar kita," kata Chef Adi, Kamis (26/6/2025). 

Selain itu, Pemkab Sumenep berharap kegiatan ini dapat menjadi agenda tahunan yang tidak hanya mendongkrak ekonomi kreatif dan sektor pariwisata lokal. Namun, juga memperkuat kesadaran akan pentingnya merawat kekayaan budaya bangsa salah satunya melalui kelezatan dan keberagaman rasa. (Fawas Irfani).