SIDOARJO - Setiap daerah mempunyai ciri khas tersendiri melalui kuliner yang menggugah selera. Tak terkecuali dengan Sidoarjo, ada banyak kuliner yang siap memanjakan lidah.

Beragam jenis kuliner dapat ditemui di Sidoarjo. Namun, kuliner khas merupakan hal wajib yang harus dicoba ketika berkunjung ke sini.

Terdapat lima rekomendasi kuliner khas Sidoarjo yang dapat menggoyang lidah.

1. Lontong kupang

Baca Juga :   Sajikan 1.500 Porsi Lontong Cecek, Sidoarjo Pecahkan Rekor MURI di Jayandaru Parade Selera Rasa

Lontong kupang merupakan ikon kuliner Sidoarjo. Kuliner ini menjadi sajian yang punya gizi melimpah, sebab diolah menggunakan hewan laut, yakni kupang yang berupa kerang-kerang kecil.

Perpaduan lontong, kupang, lento, petis, dan kuah khas yang kaya rasa. Tak hanya itu, lontong kupang akan lebih nikmat jika dilengkapi dengan sate kerang yang menambah kekhasan cita rasanya.

2. Ote-ote Porong

Baca Juga :   Jayandaru Parade Selera Rasa Digelar September Ini, Catat Tanggalnya dan Ikuti Keseruannya!

Ote-ote Porong adalah kudapan sejenis bakwan goreng. Kudapan ini merupakan kuliner warisan dari nenek moyang Kwee Ie King sejak 1960. Ia merupakan warga China yang datang ke Indonesia dan menetap di Jawa Timur, tepatnya di Porong.

Ia mencoba memanfaatkan sumber daya alam laut sekitar dan menggunakan resep asli dari Fuzhou China untuk membuat kuliner tersebut. Perbedaan ote-ote Porong dengan ote-ote lain adalah isinya.

Ote-ote Porong identik dengan tiram, rumput laut, dan petis. Ada dua varian rasa yang dijual, yaitu daging ayam dan daging babi.

Baca Juga :   5 Situs Peninggalan Candi di Sidoarjo, Sarat Sejarah!

3. Rawon Gajah Mada

Jawa Timur terkenal dengan kuliner khasnya, yaitu rawon dengan kuah pekat berwarna hitam. Warna tersebut didapatkan dari kluwek.

Rawon khas di Sidoarjo bernama Rawon Gajah Mada yang terletak di Jalan Gajah Mada, Kec. Sidoarjo. Tempat ini menjadi salah salah satu rawon yang legendaris.

Baca Juga :   4 Restoran Keluarga di Sidoarjo, Cocok untuk Momen Kumpul Bersama!

Dagingnya yang empuk dengan kuah rawon hitam pekat membuat tempat ini tak pernah sepi pengujung dan selalu dijadikan rujukan kuliner Sidoarjo.

4. Ikan bandeng asap

Jika membahas mengenai bandeng, Sidoarjo menjadi salah satu tempat yang terlintas sebab olahan kulinernya yang terkenal, yakni ikan bandeng asap.

Baca Juga :   5 Rekomendasi Kuliner Khas Sidoarjo yang Wajib Dicoba, Rasanya Bikin Nagih!

Ikan bandeng asap merupakan kuliner yang dapat menjadi oleh-oleh khas dari Sidoarjo. Proses pengasapan ikan bandeng membuat rasa gurih dan aroma yang khas melekat.

5. Ceker Lapindo

Kuliner khas Sidoarjo lainnya adalah olahan ceker berbumbu pedas. Salah satu yang terkenal adalah ceker lapindo.

Ceker lapindo menjadi kuliner yang paling digemari dan dicari para pencinta makanan pedas. Daging yang lembut dengan rasa khas pedas membuat tempat ini menjadi rujukan.

Nah, itu tadi daftar rekomendasi tempat kuliner khas Sidoarjo yang menggugah selera dan layak untuk dicoba sebab rasanya yang nagih. Yuk, coba!