Bawang merupakan salah satu bumbu masak yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satu jenis bawang yang familiar bagi masyarakat adalah bawang putih. Bumbu masak ini memiliki nama latin Allium sativum.

Melansir dari Lamongankab.go.id, bawang putih memiliki banyak nutrisi seperti, Vitamin C, serat, kalsium, tembaga, zat besi dan fosfor. Sehingga bawang putih kaya sekali akan manfaat untuk kesehatan. 

Berikut ini manfaat bawang putih bagi tubuh:

Bawang putih dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol. Bawang putih memiliki zat anti kolesterol yang bernama ajoene, zat ini mampu mencegah penggumpalan darah. Sehingga bawang putih memiliki manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol.

Baca Juga :   Daging Bebek Tinggi Kolesterol?

Mengonsumsi bawang putih juga dapat mencegah penyakit kanker, salah satunya kanker usus besar. Ini karena di dalam bawang putih mengandung zat yang mampu mencegah penyakit kanker.

Menurut penelitian American Journal of Epidemiology, kelompok yang rutin mengkonsumsi bawang putih bersama dengan buah-buahan dan sayuran, mampu menurunkan risiko kanker sebesar 35 persen.

Bawang putih juga bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Mengonsumsi bawang putih mentah dapat bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga tubuh dari serangan penyakit seperti flu.

Bumbu dapur ini juga bermanfaat untuk membantu detoksifikasi tubuh serta membuang racun yang ada di dalam tubuh. Selain itu juga membantu sistem tubuh untuk membunuh bakteri.

Bawang putih juga memiliki manfaat untuk menurunkan tekanan darah karena di dalamnya mengandung zat bernama allicin. Selain itu, terdapat kandungan polisulfida yang melebarkan pembuluh darah. Sehingga dapat mencegah terjadinya tekanan darah.