BANGKALAN - Penjual es campur banyak ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Salah satunya di Bangkalan, Madura, Jawa Timur dimana ada racikan es campur sejak 2017.

Es campur yang dikenal dengan Es macsu bertabur madu dan susu itu adalah racikan Ubaidillah. Tampilan es campur yang berbeda dari biasanya dan juga ada taburan madu dan susu di dalamnya membuat es buatannya memiliki rasa yang khas, nikmat dan segar. 

Es Macsu racikan Ubaidillah semakin diminati oleh masyarakat Bangkalan. Perpaduan berbagai buah segar seperti alpukat, buah naga, melon, jelly dan lainnya yang dikombinasikan dengan madu dan susu  membuat es macsu Ubaidillah laris manis. 

Ubaidillah mengaku selama ini butuh pengorbanan dan kerja keras agar es macsu hasil inovasinya dapat diterima oleh masyarakat sehingga dapat menjual ratusan porsi setiap harinya. 

"Setiap harinya hampir mencapai 300 porsi bahkan kalau lagi ramai mampu mencapai 500 porsi," kata Ubaidillah, Selasa (17/12/2024). 

Semangatnya dalam bekerja pun cukup diacungi jempol. Setiap harinya, Ubaidillah selalu berjualan sejak pukul 10.00 WIB hingga 17.00 WIB di Jalan Sultan Abdul Kadirun, depan Masjid Agung Bangkalan dengan menggunakan kendaraan roda tiga. 

"Awalnya ingin coba-coba dan berbeda dengan yang lainnya, alhamdulillah banyak lumayan pembelinya tapi awal-awal memang butuh proses," tandasnya

Sementara salah satu pelanggan es macau Lutfia mengaku bahwa es campur racikan Ubaidillah itu sangat nikmat dan segar. 

"Saya sering membeli es campur buatannya pak Ubaidillah itu, selain rasanya yang enak, harganya terjangkau oleh masyarakat umum," ungkapnya.