SURABAYA - Alura Coffee Surabaya, brand pertama di bawah naungan Naung Group, meluncurkan kampanye Ramadan bertajuk “Sepiring Warisan”. Inisiatif ini mengajak pelanggan menikmati kekayaan cita rasa lokal Indonesia melalui sajian hangat dan familiar yang menciptakan momen kebersamaan di bulan suci Ramadan. Program Sepiring Warisan juga berkolaborasi dengan local heroes legendaris, yaitu Es Puter I One dan Es Dawet Kudus Cak Minto, di mana es tradisional mereka disajikan langsung dari gerobak ikonik masing-masing.

Chef Slamet Priyono (Chef Mamet), Corporate Chef Naung Group, membawa perjalanan rasa "Sepiring Warisan" dimulai dari makanan pembuka dengan Gorengan Alura (aneka gorengan) dan dilanjutkan ke makanan utama. Dari tanah Jawa, Chef Memet menghadirkan Ayam Bumbu Rujak. Hidangan ini menawarkan harmoni rasa manis gula jawa, kesegaran asam jawa, dan sengatan cabai yang pas—sebuah adaptasi unik bumbu rujak tradisional pada protein pilihan.

Melengkapi khazanah rasa Jawa Timur, hadir pula Bebek Lodho khas Tulungagung dan Trenggalek. Sesuai filosofi namanya, ‘Lodho’ yang berarti empuk, daging bebek ini dimasak secara perlahan dalam rendaman santan kental hingga bumbu meresap sempurna dan mengeluarkan minyak alami yang gurih.

Tak hanya Jawa, perjalanan rasa berlanjut ke Indonesia Timur melalui Barramundi Tuturuga khas Manado. Ikan Barramundi yang lembut dipadukan dengan bumbu kuning segar dan kaya daun aromatik, memberikan keseimbangan rasa yang cerah dan menggugah selera sebagai menu utama berbuka.

Melengkapi kekayaan hidangan Nusantara tersebut, Mohamad Hatta Wijoyo (Hatta), selaku Beverage Manager Naung Group, turut mempersembahkan kreasi minuman eksklusif yang dirancang khusus untuk bulan Ramadan.

Dua menu andalan yang dihadirkan adalah Es Teler Khas Ninda, sebuah reinterpretasi modern dari kesegaran es teler tradisional dengan paduan buah-buahan pilihan, serta Kolak Latte. Minuman terakhir ini merupakan inovasi unik yang memadukan cita rasa otentik kolak yang manis dan gurih dengan tekstur creamy khas latte, memberikan pengalaman baru bagi para pecinta kopi maupun penikmat takjil.

Sebagai pelengkap wajib, aneka gorengan tradisional renyah siap menjadi pembuka percakapan hangat di meja makan. Namun, yang membuat Ramadan kali ini semakin istimewa adalah kolaborasi dengan dua ikon kuliner legendaris Surabaya sebagai menu penutup:

Es Puter I One: Menghadirkan es puter tradisional dengan resep turun-temurun dan cara penyajian otentik yang membawa nuansa nostalgia.

Es Dawet Cak Minto: Menyajikan Es Dawet Kudus yang ikonik dengan ciri khas cendol berwarna merah muda alami.

Sebagai induk perusahaan yang terus berkembang, Naung Group memiliki visi besar untuk menjadi wadah yang tidak hanya melayani pelanggan, tetapi juga menjaga kelestarian budaya. Andrew Zefanya, CEO Naung Group, menjelaskan bahwa pemilihan tema Ramadan tahun ini memiliki keterikatan kuat dengan filosofi perusahaan.

“Di Naung Group, konsep kami memang ingin ‘menaungi’. Bukan cuma soal melayani pelanggan, tapi juga gimana kami bisa menjaga tradisi lokal supaya tetap hidup. Lewat Sepiring Warisan, kami ingin teman-teman yang berbuka di sini merasa seperti berada di rumah, dimana dapat berkumpul dan enjoying moments ini bersama kerabat dan keluarga dengan hangat.”

Kampanye Sepiring Warisan berlangsung mulai 18 Februari hingga 20 Maret 2026 di Alura Coffee Surabaya (Villa Taman Telaga, Surabaya). Pelanggan diundang merasakan hidangan warisan nusantara dan momen kebersamaan keluarga di Alura Coffee Surabaya selama Ramadan ini. Informasi lebih lanjut bisa mengunjungi Instagram @aluracoffee.