SIDOARJO - Dalam menjalankan sebuah bisnis usaha makanan, pelaku usaha memerlukan berbagai cara agar produk yang dijualnya lebih dikenal oleh masyarakat secara meluas.

Kuliner menjadi salah satu sektor bisnis yang banyak dijajal oleh kalangan masyarakat dengan skala kecil. Maka, tak mengherankan masyarakat kini berlomba-lomba untuk mengembangkan bisnis kuliner.

Salah satu pabrik rumahan dengan olahan kuliner yang jarang sekali terdengar oleh masyarakat adalah pastel pastry Karipap (Curry Puff) milik Agung Setyo Haryanto dan istrinya, Merry Andriyani.

Berlokasi di Kecamatan Waru, Kabupaten Sidoarjo, bisnis kuliner pastel karipap ini dikembangkan dari ketidaksengajaan. Hal tersebut menjadi salah satu hal yang menarik perhatian dari bisnis kuliner ini.

Baca Juga :   Raih Manisnya Untung dari Keripik Pisang Jelang Lebaran

Meski berawal dari tidak sengaja, Agung dan sang istri mampu memunculkan ide untuk membuatnya menjadi bisnis kuliner. Mulanya, pastel dan karipap dibagikan kepada tetangga untuk dicicipi dan diberi penilaian rasa.

Setelah itu, makanan mereka mendapatkan respons yang positif. Ini membuat Agung dan istrinya berani untuk mengembangkan bisnis kuliner ini lebih matang lagi dan memasarkannya.

Baca Juga :   Resep dan Cara Membuat Cheesecuit yang Viral, Si Manis yang Bisa Naikin Mood Kamu!

"Saya mengembangkan bisnis usaha ini bersama istri saya, terus sama istri usaha bisnis apa, ya, dan waktu itu lihat tayangan televisi (curry puff)," kata Agung menerangkan.

"Maka, saya kembangin saja kuliner ini karena masih jarang terdengar, setelah itu ditawarkan ke tetangga dulu ternyata responsnya baik," tutur Agung lagi.

Mulanya, bisnis kuliner ini dipasarkan secara langsung kepada tetangga dan kerabat terdekat dalam keadaan goreng ready to go. Namun, bisnis ini kini juga dipasarkan secara online melalui marketplace dan media sosial.

Baca Juga :   Rayakan Ramadhan dengan Penuh Makna di Kampung Ramadhan JTV 2025

Dalam penjualan online, bisnis ini bisa dilihat di Instagram @karipap.and.risol. Pastry Pastel Karipap frozen food ini terbilang terjangkau, yakni hanya dibanderol dengan harga mulai Rp25.000 hingga Rp50.000.

Dengan berbagai varian rasa asin dan manis, frozen food yang dijual berisi 5 buah pastel karipap dan 10 buah pastel. Selain pastel dan karipap, terdapat juga risoles dan churros dengan berbagai rasa.

Karipap ini juga dapat dipasarkan ke berbagai pulau mulai dari daerah Jawa, Bali, hingga ke Kalimantan menggunakan ekspedisi khusus frozen food.

Baca Juga :   Makin seru! Ada Wahana Rainbow Slide di Kampung Ramadhan Sidoarjo

"Untuk kiriman yang frozen food kita pakai jasa Paxel itu memang pengiriman khusus frozen food karena produk kita itu ndak bertahan lama," kata Agung menjelaskan.

"Jadi, kalau ndak sampai sehari sudah rusak makanya harus pakai jasa khusus frozen food, yaitu Paxel dan penjualan online di sini menggunakan marketplace di Facebook, media sosialnya Instagram, Google, dan Whatsapp,” imbuhnya.