SIDOARJO - Di masa sekarang, kesehatan sudah menjadi kebutuhan sebagian masyarakat Indonesia. Hal ini membuat wanita bernama lengkap Yanti Maisaroh berinisiatif untuk menjadikannya sebagai peluang usaha dengan mendirikan cafe sehat.

LowCal Cafe merupakan cafe sehat yang menyediakan menu-menu kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Cafe ini berada di Kota Sidoarjo tepatnya di daerah Sidokare Asri.

LowCal Cafe mulanya berdiri karena rasa nyaman yang didapatkan Yanti saat menjalani pola hidup sehat sehingga menyadarkannya bahwa siapapun butuh untuk sehat.

"Kalau kita nggak sehat kan nggak nyaman. Nah, ternyata kalau kita sehat itu enak banget apapun jadi lancar juga. Dari situ punya pikiran 'kenapa gak buat cafe sehat?' Karena semua itu butuh sehat enggak hanya orang besar saja," ujar Yanti.

Baca Juga :   Kampung Ramadhan 2025: Pemenang Fashion Show Cilik dan Musik Banjari Tunjukkan Bakat Gemilang di Grand Final

Cafe yang ia dirikan bersama suaminya, Fency Samuel telah memiliki beberapa cabang di Kota Gresik dan juga Bali. Uniknya menu-menu yang tersedia di cafe ini merupakan kreasi dari barista cafenya.

Salah satunya yakni menu terfavorit di LowCal Cafe Cocco Verde, yang memadukan rasa dari makanan khas Sidoarjo yakni klepon.

"Menunya ini kreasi dari barista kita sendiri, yang pasti menggunakan nutrisi terbaik di dunia. Seperti menu best seller kita Cocco Verde yang hanya mengandung 180 kalori," timpal wanita asal Malang ini.

Baca Juga :   Rayakan Ramadhan dengan Penuh Makna di Kampung Ramadhan JTV 2025

Walaupun terbilang baru, cafe yang berdiri pada bulan Februari 2023 sukses meraup omzet sekitar 30 juta per bulannya. Kesuksesan ini tentu bukan tanpa tantangan, terutama dengan menjamurnya cafe yang menjual minuman kekinian membuat Yanti harus bersaing dengan cafe-cafe tersebut.

"Lagi banyak sekarang orang-orang buka cafe, bahkan sekarang es teh saja ada yang tiga ribuan, tapi kan kita nggak tahu itu sehat atau tidak," pungkas Yanti.

Wanita yang bergabung di JTV Community ini juga menambahkan, jika ingin sukses membuka usaha cafe, maka carilah konsep cafe anti mainstream yang belum ada sebelumnya dan pandai-pandai dalam memanfaatkan peluang.(Ervina Putri Dwi Magfiroh)

Baca Juga :   Makin seru! Ada Wahana Rainbow Slide di Kampung Ramadhan Sidoarjo