JOMBANG - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Jombang kembali beroperasi setelah libur sekolah. Seluruh dapur MBG mulai melakukan persiapan bahan baku, pengecekan peralatan, hingga sterilisasi menjelang distribusi makanan kepada para penerima manfaat pada Senin (13/7/2026).

Salah satu dapur yang melakukan persiapan berada di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pondok Pesantren Darul Ulum, Desa Rejoso, Kecamatan Peterongan, Jombang. Proses memasak dijadwalkan dimulai pada Minggu malam (12/7/2026) agar makanan siap didistribusikan keesokan harinya.

Sebelum digunakan kembali, seluruh peralatan seperti kran air, kompor, hingga panci diperiksa untuk memastikan kondisinya layak pakai. Selama libur sekolah, seluruh peralatan dapur MBG disimpan dengan rapi dan tidak digunakan.

Ketua Himpunan Mitra Dapur Kabupaten Jombang, Rodly, mengatakan sebanyak 130 dapur MBG di Jombang akan kembali beroperasi mulai Senin (13/7/2026). Meski anggota Himpunan Mitra Dapur saat ini berjumlah sekitar 70 mitra, seluruh dapur yang telah ditetapkan tetap akan melayani penerima manfaat sesuai jadwal.

 "Seluruh relawan akan kembali menyiapkan semuanya, mulai dari proses memasak hingga pengecekan peralatan sejak Sabtu dan Minggu," ujarnya.

Rodly menambahkan, seluruh proses persiapan, mulai dari memasak hingga sterilisasi peralatan, dilakukan sesuai standar operasional yang telah ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN). Hal ini dilakukan agar pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis berjalan optimal dan makanan yang disalurkan aman serta layak dikonsumsi oleh para penerima manfaat.. (Adiybah Fawziyyah)