SURABAYA - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional Bank Indonesia merilis data terkini harga rata-rata komoditas pangan di pasar tradisional Jawa Timur. Berdasarkan pemantauan Selasa, 23 Desember 2025, sejumlah komoditas tercatat mengalami kenaikan, sementara sebagian lainnya mengalami penurunan harga.

Kenaikan harga tertinggi terjadi pada minyak goreng kemasan bermerek II yang mencapai Rp 23.150 per kilogram, naik 7,67 persen atau Rp 1.650. Minyak goreng kemasan bermerek I juga naik 5,78 persen menjadi Rp 23.800 per kilogram, disusul minyak goreng curah yang naik 5,32 persen menjadi Rp 19.800 per kilogram.

Harga bawang merah ukuran sedang tercatat Rp 56.700 per kilogram, naik 7,18 persen atau Rp 3.800. Sementara bawang putih ukuran sedang naik 3,88 persen menjadi Rp 41.500 per kilogram. Kenaikan juga terjadi pada gula pasir premium yang mencapai Rp 20.500 per kilogram atau naik 3,54 persen, serta gula pasir lokal yang naik 3,3 persen menjadi Rp 18.800 per kilogram.

Baca Juga :   Bahaya Gula Tersembunyi dalam Makanan: Musuh yang Mengancam Kesehatan

Di sisi lain, kelompok cabai justru mengalami penurunan harga. Cabai merah keriting turun paling dalam sebesar 12,82 persen menjadi Rp 55.400 per kilogram. Cabai rawit merah turun 11,04 persen menjadi Rp 70.500 per kilogram, cabai rawit hijau turun 9,4 persen menjadi Rp 55.400 per kilogram, dan cabai merah besar turun 6,05 persen menjadi Rp 53.600 per kilogram.

Harga beras tercatat bervariasi. Beras kualitas bawah I turun 2,08 persen menjadi Rp 14.100 per kilogram, sementara beras kualitas super I turun 1,75 persen menjadi Rp 16.800 per kilogram. Sebaliknya, beras kualitas bawah II naik 2,79 persen menjadi Rp 14.750 per kilogram, dan beras kualitas medium I naik 3,14 persen menjadi Rp 16.400 per kilogram. Beras kualitas super II tercatat stabil di angka Rp 16.600 per kilogram.

Untuk komoditas protein hewani, daging ayam ras segar turun 0,96 persen menjadi Rp 41.200 per kilogram. Daging sapi kualitas I turun 3,43 persen menjadi Rp 136.400 per kilogram, sementara daging sapi kualitas II turun 0,56 persen menjadi Rp 132.400 per kilogram. Sementara itu, telur ayam ras segar mengalami kenaikan 3,35 persen menjadi Rp 33.950 per kilogram.

Baca Juga :   16 Ribu Ton Gula Menumpuk, DPRD Magetan Desak Pemerintah Dukung Petani Lokal

PIHPS Nasional menyatakan data tersebut merupakan hasil pemantauan harga rata-rata di pasar tradisional dan menjadi indikator pergerakan harga pangan strategis di daerah. (*)