PONOROGO - Ratusan Juru Jagal Hewan, Juleha diberikan pelatihan cara menyembelih hewan secara halal oleh Juleha Jatim. dalam kegiatan ini Juleha Jatim masih menemukan penyembelihan hewan di pasaran tidak sesuai syariat.

Dalam rangka menyambut hari raya idul Adha 2024, ratusan Juleha ikuti pelatihan juru sembelih halal yang diadakan di pendopo kabupaten Ponorogo. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan dalam menyembelih hewan sesuai dengan syariat Islam.

Bupati Ponorogo, Sugiri Sancoko menjelaskan pelatihan ini diharapkan dapat menghasilkan juru jagal yang mampu menghasilkan daging halal. Hal itu agar masyarakat dapat merayakan Idul Adha dengan tenang dan sesuai dengan tuntunan agama. Selain itu, pihaknya juga telah mempersiapkan rumah penyembelihan hewan (RPH) agar bisa digunakan pada hari raya umat Islam tersebut.

Ketua juru penyembelihan halal (Juleha) wilayah Jawa Timur, Imam Fauzi menyebut pelatihan ini berawal dari keresahan atas banyaknya hewan di pasaran yang disembelih dengan cara tidak halal. data yang ia kumpulkan tahun 2016 menunjukkan bahwa 80 persen hewan unggas di pasaran, khususnya di Jawa Timur diisembelih dengan cara yang tidak sesuai syariat.

Baca Juga :   Polres Ponorogo Sita Puluhan Knalpot Brong, Mayoritas Milik Pelajar

Pelatihan ini diharapkan dapat menjadi solusi atas masalah tersebut serta meningkatkan kualitas dan kehalalan daging yang beredar di masyarakat. Para peserta pelatihan diberikan materi teori dan praktek mengenai teknik penyembelihan yang benar serta cara memastikan kehalalan daging yang dihasilkan.