SURABAYA - Harga sejumlah komoditas pangan di pasar tradisional Jawa Timur mengalami pergerakan beragam pada pekan pertama Juli 2026. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia per 8 Juli 2026, kelompok cabai menjadi komoditas dengan kenaikan paling menonjol dibandingkan pekan sebelumnya. Sementara bawang merah, bawang putih, dan minyak goreng curah mengalami penurunan.

Cabai rawit merah mencatat kenaikan tertinggi. Pekan lalu harga bumbu masak pedas itu Rp39.800 per kilogram. Hari ini, harganya naik menjadi Rp47.100 per kilogram, meningkat sekitar 18 persen dibandingkan pekan lalu. Kenaikan juga terjadi pada cabai merah keriting yang naik Rp2.250 menjadi Rp34.800 per kilogram, disusul cabai rawit hijau yang naik Rp2.050 menjadi Rp32.450 per kilogram, serta cabai merah besar yang meningkat Rp800 menjadi Rp28.600 per kilogram.

Selain cabai, sejumlah komoditas protein hewani juga mengalami kenaikan harga. Daging ayam ras segar naik Rp1.050 menjadi Rp30.550 per kilogram, sedangkan telur ayam ras bertambah Rp600 menjadi Rp23.200 per kilogram. Harga daging sapi kualitas I juga naik tipis Rp100 menjadi Rp139.700 per kilogram, sementara daging sapi kualitas II tetap di Rp127.150 per kilogram.

Di sisi lain, harga bawang menunjukkan tren penurunan. Bawang putih ukuran sedang turun Rp1.000 menjadi Rp35.750 per kilogram, sedangkan bawang merah ukuran sedang turun Rp900 menjadi Rp38.050 per kilogram.

Baca Juga :   Harga Pangan Jatim: Cabai Turun Tajam, Bawang Merah dan Daging Mulai Melandai

Harga minyak goreng curah juga turun tipis Rp50 menjadi Rp21.100 per kilogram. Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek II naik tipis Rp50 menjadi Rp22.200 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek I tetap Rp22.800 per kilogram.

Untuk kelompok beras, mayoritas harga masih stabil. Beras kualitas bawah I tetap di Rp13.550 per kilogram, beras kualitas medium I Rp14.950 per kilogram, beras kualitas medium II Rp14.300 per kilogram, beras kualitas super I Rp16.250 per kilogram, dan beras kualitas super II Rp15.900 per kilogram. Hanya beras kualitas bawah II yang mengalami penurunan Rp250 menjadi Rp13.400 per kilogram.

Sementara itu, harga gula pasir kualitas premium tetap Rp18.600 per kilogram dan gula pasir lokal bertahan di Rp17.200 per kilogram.

Baca Juga :   Jaga Daya Beli Masyarakat, Gubernur Khofifah Gelar Pasar Murah di Bojonegoro

Sebagai catatan, PIHPS merupakan sistem pemantauan harga pangan strategis nasional yang disusun Bank Indonesia berdasarkan data harian dari pasar tradisional di berbagai daerah. Harga yang ditampilkan merupakan rata-rata harga dan dapat berubah mengikuti dinamika pasokan, distribusi, serta permintaan di lapangan. (*)