SURABAYA - Jawa Timur merupakan salah satu produsen perikanan tangkap tertinggi di Indonesia. Hal ini didukung oleh garis pantai yang panjang serta wilayah perairan strategis yang meliputi Laut Jawa dan Samudera Hindia.

Komoditas utamanya meliputi ikan pelagis seperti tuna, cakalang, dan layang, serta ikan demersal, udang, hingga rajungan, dengan produksi mencapai ratusan ribu ton per tahun. Pada 2024, Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia mencatat Jawa Timur mampu menghasilkan 633.719 ton tangkapan ikan laut.

Melimpahnya hasil laut tersebut menjadikan Jawa Timur sebagai salah satu kontributor utama sektor perikanan tangkap di Indonesia. Sebagian besar hasil tangkapan, terutama tongkol dan lemuru, didistribusikan untuk memenuhi kebutuhan pangan lokal, diolah dalam industri pengalengan ikan domestik, serta diekspor ke berbagai negara.

Besarnya potensi hasil laut ini tidak hanya berkontribusi pada sektor ekonomi, tetapi turut memengaruhi kehidupan masyarakat pesisir, khususnya dalam bidang kuliner. Berbagai hasil laut diolah menjadi aneka hidangan seafood, baik segar maupun olahan kering, seperti kepiting, udang, rajungan, cumi-cumi, hingga kakap. Pusat pengolahannya tersebar di sejumlah wilayah, mulai dari Bangkalan dengan olahan seafood rumahan, kawasan Kenjeran dengan produk kerupuk laut, hingga industri skala besar di Surabaya. Beragam bumbu khas seperti saus padang, lada hitam, hingga olahan kering semakin memperkaya cita rasa kuliner laut daerah ini.

Baca Juga :   Samudera Rasa Hadirkan Ragam Kuliner Laut, Angkat Kekayaan Maritim Jawa Timur

Kekayaan inilah yang dihadirkan dalam festival kuliner laut bertajuk Samudera Rasa. Festival ini merupakan bagian dari rangkaian Maritim Fest yang akan digelar pada 20–24 Mei 2026 di Kenjeran Park (KenPark).

Dalam festival ini, berbagai UMKM kuliner akan menghadirkan aneka olahan hasil laut dengan cita rasa khas nusantara yang menggugah selera. Pengunjung tidak hanya dapat menikmati ragam hidangan seafood, tetapi juga merasakan suasana festival yang meriah melalui hiburan seperti live music dan penampilan komunitas.

Baca Juga :   Peringati Hari Nelayan dan Pelayaran, JTV Gelar Maritim Fest 2026

Selain menjadi ajang wisata kuliner, kehadiran Samudera Rasa juga menjadi langkah untuk mendukung dan memberdayakan UMKM sebagai pelaku usaha yang mengolah hasil laut lokal. Upaya ini diharapkan dapat memberikan dampak positif terhadap pertumbuhan ekonomi masyarakat pesisir.

Melalui Samudera Rasa, pengunjung tidak hanya diajak menikmati beragam olahan seafood, tetapi juga mengenal lebih dekat kekayaan maritim yang dimiliki Jawa Timur dalam suasana festival yang meriah.(Luluk Listiani)