Stroberi merupakan salah satu buah yang paling disukai di seluruh dunia. Warnanya yang merah menyala dan rasanya yang manis menjadi pilihan utama bagi banyak orang,

Buah ini bisa dikonsumsi dengan beragam cara, baik sebagai cemilan, pelengkap hidangan penutup, atau bahan untuk membuat minuman segar.

Namun, pernahkah kamu memperhatikan bintik-bintik kecil yang menghiasi permukaan stroberi? Apa sebenarnya bintik-bintik tersebut? Ayo kita cari tahu bersama.

Bukan biji, tapi achenes

Banyak orang beranggapan bahwa bintik-bintik yang terlihat di permukaan stroberi adalah biji, Namun, kenyataannya bintik-bintik tersebut dikenal sebagai achenes, yaitu buah kecil yang terpisah dari daging stroberi.

Achene ini berasal dari ovarium bunga stroberi dan setiap achene menyimpan satu biji di dalamnya. 

Saat bunga mengalami proses penyerbukan, jaringan di sekitar ovarium akan membesar dan membentuk daging stroberi yang lezat. Ssementara, achenes tetap berada di luar sebagai bagian dari struktur buah.

Jadi, alih-alih satu buah dengan banyak biji, stroberi sebenarnya adalah kumpulan buah kecil yang menyatu dalam satu struktur besar.

Mengapa bintik-bintik ini penting?

Meskipun achenes sering kali dianggap sebagai gangguan saat menikmati stroberi, sebenarnya mereka memiliki fungsi yang sangat penting dalam proses reproduksi tanaman.

Achenes ini menyimpan biji-biji yang berpotensi tumbuh menjadi tanaman stroberi baru jika ditanam dengan baik. Ini adalah cara alami bagi stroberi untuk berkembang biak.

Warna dari bintik-bintik pada stroberi juga dapat menunjukkan tingkat kematangan buah tersebut. Stroberi yang sudah matang umumnya memiliki achenes berwarna coklat kekuningan yang tampak jelas. 

Sebaliknya, jika bintik-bintik tersebut masih berwarna hijau, kemungkinan besar buahnya belum sepenuhnya matang.

Selain itu, stroberi yang berkualitas baik biasanya memiliki bintik-bintik yang tersebar secara merata di seluruh permukaan buah stroberi. 

Bintik-bintik kecil yang terlihat di permukaan stroberi, yang dikenal sebagai achenes, merupakan elemen penting dari buah ini yang seringkali terabaikan.

Dengan mengetahui asal-usul dan manfaat dari achenes, kita bisa lebih menghargai keistimewaan stroberi.