KEDIRI - Bagi pecinta kuliner pedas, mampir ke Warung Bu Lina bisa jadi pilihan wajib. Warung sederhana di kawasan Jalan Vihara ini menyajikan rica-rica menthok dengan cita rasa rempah kuat dan tekstur daging yang lembut.

Meski tampak sederhana dari luar, warung ini menawarkan dua menu andalan, yakni rica-rica menthok dan ayam. Menu tersebut dipilih karena masih jarang ditemui di Kediri, sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan.

Sang pemilik, Lina, mengungkapkan resep rica-rica yang digunakan merupakan warisan keluarga. Ia mempertahankan cita rasa khas dari ibunya yang berasal dari Surakarta atau Solo, sehingga keaslian rasa tetap terjaga.

Baca Juga :   Bocah 3 Tahun di Kediri Tewas Tak Wajar, Tubuh Penuh Lebam Diduga Dianiaya

Baru enam bulan beroperasi, warung ini sudah ramai diserbu pembeli. Bahkan, banyak pelanggan mengaku ketagihan setelah mencicipi sajian pedas tersebut.

“Saya suka karena dagingnya empuk, bumbunya meresap, pedasnya juga pas,” ujar Melsa.

Dalam sehari, Lina mengaku mampu menjual hingga 85 porsi. Pelanggannya pun datang dari berbagai daerah, mulai dari Kediri, Blitar, Tulungagung hingga Surabaya.

Baca Juga :   Pertumbuhan Ekonomi Kota Kediri Melambat, BI Kediri Usul Genjot Pariwisata dan Industri Kreatif

“Alhamdulillah setiap hari selalu ada pembeli, bahkan dari luar kota juga banyak,” kata Lina.

Untuk menikmati hidangan ini, pengunjung cukup merogoh kocek antara Rp 25 ribu hingga Rp 55 ribu per porsi. Warung ini buka setiap hari, mulai pukul 09.00 hingga 19.00 WIB.

Bagi pelanggan yang tidak sempat datang langsung, pemesanan juga bisa dilakukan melalui aplikasi online maupun saat pemilik melakukan siaran langsung di media sosial. (Beny Kurniawan)