PACITAN - Ada pemandangan berbeda dalam Festival Kopi Pacitan 2026 di Gedung PLUT Pacitan, Jumat (9/10/2026) pagi. Sejumlah kepala organisasi perangkat daerah (OPD) yang biasanya tampil dengan seragam kedinasan, kali ini berganti penampilan menjadi barista dan mencoba meracik kopi menggunakan teknik manual brew V60.

Kegiatan ini bukan sekadar ajang meracik kopi, tetapi juga menjadi upaya memperkuat potensi kopi lokal dengan melibatkan petani, pelaku UMKM, hingga pemilik kedai kopi.

Kepala Dinas Koperasi, Usaha Mikro, dan Perindustrian (Dikuperin) Pacitan, Muhammad Ali Mustofa, mengatakan festival ini dirancang untuk membangun sinergi pengembangan kopi dari hulu hingga hilir.

“Dari hulu ada kelompok petani yang memiliki produk biji kopi. Kemudian teman-teman UMKM memproses biji kopi menjadi roast bean, dan coffee shop menyajikannya langsung kepada konsumen. Kami ingin semuanya bisa bersinergi,” jelasnya.

Baca Juga :   Pilkades Serentak Pacitan, 780 Personel Disiagakan Hadapi Potensi Kericuhan

Ali mengaku para kepala OPD juga melakukan persiapan sebelum mengikuti kegiatan, termasuk berlatih menggunakan metode V60 yang berbeda dengan kebiasaan menyeduh kopi tubruk.

Sementara itu, Bupati Pacitan Indrata Nur Bayuaji mengapresiasi penyelenggaraan festival tersebut. Ia bahkan berencana menerbitkan surat edaran agar seluruh OPD membiasakan penggunaan kopi Pacitan dalam aktivitas sehari-hari.

“Harapannya, seluruh OPD setiap harinya menggunakan kopi Pacitan. Sehingga ke depan masyarakat atau petani kopi bisa tumbuh bersama dengan kami,” ujarnya.

Baca Juga :   Gaji Tertunggak hingga 15 Bulan, Karyawan Madiun Umbul Square Gelar Aksi

Menurut Bupati, Pacitan memiliki potensi kopi robusta dan liberika yang dapat terus dikembangkan. Petani kopi di Kecamatan Nawangan, Bandar, dan Donorojo juga dinilai memiliki peluang untuk meningkatkan produksi dan memperluas pasar.

Ali Mustofa berharap Festival Kopi Pacitan dapat digelar setiap tahun dengan konsep yang semakin inovatif. Selain memperkuat identitas kopi Pacitan, kegiatan ini diharapkan mampu memperluas promosi sekaligus meningkatkan kesejahteraan petani dan pelaku UMKM kopi lokal. (Edwin Adji)