JEMBER - Inilah Warung Makan Somber Burnih di Desa Karangpring, Kecamatan Sukorambi, Kabupaten Jember.

Warung makan ini menyajikan berbagai menu makanan tradisional yang kaya rasa dan nikmat di lidah masyarakat Indonesia. Salah satu menu andalan yang jarang ditemui di warung lain, yakni terong bumbu kacang. Menu tradisional ini menjadi salah satu sajian favorit di tempat tersebut.

Sajian sederhana ini banyak diminati karena cita rasanya yang khas. Pemilik warung memilih terong sebagai bahan utama karena ketersediaannya melimpah, lebih tahan lama, serta mudah diolah. Dengan racikan bumbu kacang tradisional, menu ini mampu menarik perhatian pelanggan dari berbagai kalangan.

Sekitar 70 hingga 80 persen konsumen mengaku puas dengan cita rasa yang disajikan.

Dalam sehari, warung tersebut mengolah sekitar 10 hingga 15 kilogram bahan, dengan penggunaan terong mencapai 10 kilogram per hari. Tingginya minat pelanggan membuat menu ini kerap habis terjual.

Dengan harga yang terjangkau, tak heran warung ini selalu ramai dikunjungi. Bahkan, omzet bersih yang diperoleh berkisar antara Rp1,5 juta hingga Rp2 juta per hari.