SURABAYA - Pergerakan harga pangan di pasar tradisional Jawa Timur pada Selasa (14/7/2026) menunjukkan tren yang beragam. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, kenaikan harga terjadi pada sejumlah komoditas seperti daging ayam ras, cabai rawit merah, telur ayam ras, dan berbagai jenis beras. Sementara, harga bawang, minyak goreng, hingga daging sapi mengalami penurunan dibandingkan pekan lalu.

Kenaikan paling mencolok terjadi pada daging ayam ras segar yang melonjak Rp4.200 atau sekitar 13,75 persen menjadi Rp34.750 per kilogram. Sementara itu, cabai rawit merah juga naik signifikan sebesar Rp2.900 atau 6,16 persen. Harga bumbu pedas itu kini mencapai Rp50.000 per kilogram.

Kelompok beras turut mengalami kenaikan harga. Beras kualitas bawah I naik Rp950 menjadi Rp14.500 per kilogram, beras kualitas bawah II naik Rp300 menjadi Rp13.700 per kilogram. Harga beras kualitas medium I bertambah Rp800 menjadi Rp15.750 per kilogram, beras kualitas medium II naik Rp400 menjadi Rp14.700 per kilogram, beras kualitas super I meningkat Rp250 menjadi Rp16.500 per kilogram, sedangkan beras kualitas super II naik Rp100 menjadi Rp16.000 per kilogram.

Selain itu, telur ayam ras segar naik Rp800 menjadi Rp24.000 per kilogram, sementara gula pasir kualitas premium meningkat Rp400 menjadi Rp19.000 per kilogram.

Baca Juga :   Harga Pangan Jatim: Cabai Turun Tajam, Bawang Merah dan Daging Mulai Melandai

Di sisi lain, harga sejumlah komoditas hortikultura mengalami penurunan. Bawang merah ukuran sedang turun Rp3.050 menjadi Rp35.000 per kilogram, sedangkan bawang putih ukuran sedang turun Rp750 menjadi Rp35.000 per kilogram.

Penurunan juga terjadi pada cabai merah besar yang turun Rp600 menjadi Rp28.000 per kilogram, cabai merah keriting turun Rp700 menjadi Rp34.100 per kilogram, serta cabai rawit hijau turun Rp2.450 menjadi Rp30.000 per kilogram.

Untuk komoditas protein, daging sapi kualitas I turun Rp9.700 menjadi Rp130.000 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas II turun Rp7.150 menjadi Rp120.000 per kilogram.

Baca Juga :   Jelang Iduladha, Harga Cabai Rawit dan Daging Sapi di Jatim Melonjak

Sementara itu, harga minyak goreng juga melemah dibandingkan pekan lalu. Minyak goreng curah turun Rp1.100 menjadi Rp20.000 per kilogram, minyak goreng kemasan bermerek I turun Rp800 menjadi Rp22.000 per kilogram, dan minyak goreng kemasan bermerek II turun Rp1.700 menjadi Rp20.500 per kilogram. Adapun gula pasir lokal turun tipis Rp200 menjadi Rp17.000 per kilogram.

Sebagai catatan, PIHPS merupakan sistem pemantauan harga pangan strategis yang dikelola Bank Indonesia untuk menghimpun dan menyajikan informasi perkembangan harga berbagai komoditas pangan. Data PIHPS mencakup pemantauan harga di sejumlah wilayah dan jenis pasar, termasuk pasar tradisional, sehingga pergerakan harga dapat berubah mengikuti kondisi pasar. (*)