SURABAYA - Setelah sukses mencuri perhatian di kawasan Pasar Malam Kodam V/Brawijaya, Chicken Steak 78 resmi melakukan ekspansi. Kuliner viral ini kini membuka cabang baru dengan konsep tempat yang lebih luas dan nyaman di kawasan Jalan Jetis Kulon III No. 1F, Ketintang, Surabaya.

Kehadiran cabang baru ini menjadi solusi bagi pelanggan yang ingin menikmati menu steak tanpa harus menunggu jam operasional pasar malam. Di lokasi terbaru ini, Chicken Steak 78 beroperasi setiap hari mulai pukul 12.00 hingga 22.00 WIB. Khusus selama bulan Ramadan, jam operasional disesuaikan menjadi pukul 15.00 hingga 23.00 WIB untuk melayani kebutuhan berbuka puasa.

Cita Rasa Premium dengan Harga Terjangkau

Daya tarik utama Chicken Steak 78 terletak pada sajian steak cita rasa premium namun tetap dibanderol dengan harga merakyat. Mengusung konsep open kitchen, setiap pesanan dimasak secara langsung saat dipesan. Hal ini memastikan makanan selalu disajikan dalam kondisi segar (fresh) dan hangat, sekaligus memberikan transparansi kebersihan pengolahan kepada pelanggan.

Menu yang ditawarkan pun semakin beragam. Dengan harga mulai dari Rp15.000, pelanggan sudah dapat menikmati chicken steak dengan berbagai pilihan saus seperti mushroom, blackpepper, barbeque, hingga saus nashville yang menjadi favorit. Saus nashville dengan kombinasi rasa pedas dan gurih dikenal sebagai menu yang paling banyak diburu karena rasanya yang kuat.

Varian Beef Steak dan Area 'Dine In' Lebih Luas

Tak hanya ayam, cabang Ketintang ini juga menghadirkan varian baru berupa beef steak dengan harga yang tetap ramah di kantong. Dalam satu porsi, pelanggan sudah mendapatkan steak, saus pilihan, sayuran, serta kentang goreng sebagai pelengkap.

Berbeda dengan gerai pertamanya yang berfokus pada layanan bawa pulang (take away), cabang baru ini menyediakan area makan di tempat (dine in) yang lebih memadai. Penataan ruang yang luas memungkinkan pelanggan untuk menikmati hidangan secara langsung bersama teman maupun keluarga.

Jadi Lokasi Favorit Buka Bersama

Memasuki waktu berbuka puasa, kedai ini tampak selalu ramai dikunjungi. Banyak warga memilih lokasi ini sebagai tempat buka bersama (bukber) karena proses penyajiannya yang relatif cepat dan harganya yang terjangkau.

Salah satu pengunjung, Aulia, mengaku sengaja datang lebih awal untuk menghindari antrean. "Awalnya tahu dari konten pasar malam Kodam yang viral. Pas tahu buka cabang di Ketintang, langsung coba bukber di sini. Tempatnya jauh lebih nyaman buat makan di tempat, dan saus nashville-nya memang juara," ungkapnya.

Dengan fasilitas yang lebih lengkap dan tambahan varian menu, Chicken Steak 78 berupaya mempertahankan popularitasnya sebagai destinasi kuliner favorit di kawasan Surabaya Selatan. (Mamluatus Salimah)